Javier Mendicute es jefe del Servicio de Oftalmología del Hospital Universitario Donostia y Director Médico de Miranza Begitek Clínicas Oftalmológicas. Sus áreas de interés son la cirugía refractiva, la cirugía de catarata y las enfermedades y la cirugía de la córnea, incluidos los trasplantes. Desde 2016, es Vicepresidente electo de la Sociedad Española de Cirugía Ocular Implanto Refractiva (SECOIR), sociedad que agrupa a más de 1.000 socios oftalmólogos.